«Цена мяса удвоится», - утверждает в Dienas Bizness председатель правления одного из крупнейших мясокомбинатов Латвии Иева Питеренока-Кришане. «Нынешняя ситуация в мясоперерабатывающей отрасли очень напряженная - происходит исторически быстрейший рост цен на сырье, повышение цен энергоресурсов, ограниченная доступность сырья.

Очертания будущего не благоприятны для потребителей. . . Соответственно росту цен на зерновые уже в прошлом году подразумевалось, что связанные цены вырастут также для сырья производства мясопродуктов - свинины, птичьего и говяжьего мяса. Частично предусматривавшийся сценарий роста цен реализовался. Но потом произошло вторжение России в Украину, государство, которое для всего мирового рынка производит большую часть продуктов зерноводства, включая корма для скота. И цена свинины на рынке Европы за время трех недель буквально прыгнула в рекордно высоком темпе».

«Цена поднялась настолько быстро, что выполнение договорных обязательств с сетями розничной торговли и учреждениями публичного сектора мясоперерабатывающие предприятия вели ниже себестоимости, терпя существенные убытки за каждый поставленный килограмм. Одновременно прирост цены говяжьего мяса был умеренным - предсказуемым. Постоянный прирост цен происходит каждую неделю уже с начала года».

По прогнозу И. Питереноки-Кришане, последствия будут весьма ощутимыми: «Внушительная инфляция продовольственных продуктов есть то, с чем в ближайшие годы нам будет нужно столкнуться. Корзина предметов потребления станет дороже, что заставит оценить, что и сколь много мы приобретаем. Потребление мясных продуктов в Латвии уменьшится, число килограммов, проданных перерабатывающими предприятиями, быстро сократится. Ближайшие годы будут отрезком времени, когда выживут те, кто способен аккумулировать свои производственные затраты соответственно покупательской способности населения».

Промышленница говорит: «По существу начало войны в Украине уже породило не заполняемые бреши в цепи производства продовольственных продуктов хотя бы тем, что уже, с продолжением войны, не производится для всемирного потребления, ибо Украина просто неспособна вести полноценную хозяйственную деятельность и также санкции государств Запада против России запретили экспорт различных продуктов на глобальные рынки».

Подробнее читайте на vesti.lv ...

14 +