2019-4-16 21:40 |
Побалуй себя нежным мясом (а с пикантным соусом оно еще вкуснее). Ингредиенты на 4 порции: 500 г мякоти говядины 2 зубчика чеснока 6 ст. л. соуса терияки 400 г капусты пак-чой или пекинской капусты 1 стручок перца чили 1 стебель лука-порея кусочек корня имбиря (3 см) растительное масло для жаренья 100 мл бульона 2 ст.
л. соевого соуса
Приготовление:
Мякоть говядины нарезать полосками и посолить. Чеснок очистить и порубить. Перемешать с мясом, соусом и оставить на 1 ч.
Капусту нарезать квадратами. Стручок перца чили, удалив семена, нарезать колечками. Лук-порей нарезать полукольцами. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
В сковороде вок нагреть немного масла и обжарить мясо со всех сторон. Переложить в тарелку и накрыть фольгой. В ту же сковороду влить еще немного масла и по очереди подрумянить капусту и порей.
Добавить мясо, тертый имбирь, перец чили, влить бульон, соевый соус и тушить 15 мин под крышкой.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
