Разбираемся, чем этот напиток отличается от традиционного чая матча и что он может вам дать, помимо заветных лайков в Instagram. Что это? Голубая матча - это натуральный порошковый чай, который производится из высушенных лепестков цветка клитории тройчатой (Butterfly Pea Tea).

Это растение ярко-синего цвета жители Юго-Восточной Азии издавна используют в качестве добавки к пище. Интерес к волшебному голубому порошку перекочевал на Запад - особенно голубая пудра востребована при приготовлении десертов и напитков.

Чем голубая матча отличается от зеленой?

Сразу скажем, что голубая матча имеет мало общего с зеленой.

Зеленая матча изготавливается из листьев японского зеленого чая, в которых содержится большое количество хлорофилла. Именно он отвечает за яркий зеленый цвет чая и за его способность выводить из организма токсины. Зеленая матча также отличается высоким содержанием антиоксидантов, которые улучшают метаболизм, помогают сжечь жировые отложения, контролируют уровень сахара в крови, замедляют старение кожи - обо всех свойствах зеленого чая матча мы подробно писали .

Как утверждают эксперты, список полезных свойств голубой матчи не столь велик, однако недооценивать пользу, которую может дать голубой напиток организму, тоже не стоит.

Полезные свойства голубой матчи:

Улучшает кровообращение в головном мозге и способствует улучшению памяти.

Помогает расслабиться, снимает стресс, борется с бессонницей, депрессией и хронической усталостью, повышает настроение.

Снижает уровень холестерина в крови.

Облегчает предменструальный синдром и менструальные боли.

Отлично борется с воспалениями и микробами.

Что приготовить?

Голубой чай матча подходит для любых экспериментов: вы можете приготовить коктейль, смешав голубой порошок с растительным молоком, или же взбить в блендере чай матча с бананом и ягодами, чтобы получить полезный смузи. Не бойтесь использовать чай матча для приготовления любимых десертов или просто замените им привычные кофе и чай.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

108 +