2021-7-4 17:04 |
Кажется, ещё рано об этом думать, а потом - вдруг! - бац, и становится если и не поздно, то впритык. Поэтому опытные садоводы, начинают думають об этом (если не думают всегда!) в начале июля, когда наступает пора первых варений-компотов.
Классическое место хранения - для того, у кого оно есть: кладовка или стенной шкаф. Правда, в этом случае стоит задуматься о яркой маркировке банок: искать нужную в тесном, а частенько и полутёмном пространстве - та ещё задача! Лучше всего видны надписи, сделанные не чёрным маркером, а белым. Ещё одна толковая идея - составить схему полок и их содержимого. Заодно поймёте, сколько всего запасов семья потребляет за зиму.
На утеплённые балкон, лоджию - тоже неплохо. Но только если температура зимой там не опускается ниже +5. . . +7 °C. лопнуть. «Погребок», шкаф с подогревом или обогреватель выручат, но только как аварийный вариант на сильные морозы, иначе из-за цен на электроэнергию баночки станут «золотыми».
Под кровать - вполне рабочий вариант. Тем более что ползание на животе в пыли в поисках нужного варенья ушло в прошлое: сейчас в продаже есть множество подкроватных выдвижных ящиков на колёсиках. Но выбирайте ящички покрепче: стеклянные банки весят немало.
сех подобных местах можно соорудить (самим либо с помощью производителей корпусной мебели и кухонных гарнитуров) подвесной или выкатывающийся на колёсиках стеллаж шириной в одну банку. Главное его преимущество - все заготовки видны как на ладони! И кстати, кто сказал, что ряды аккуратных баночек - это не украшение квартиры?
Важно! Нельзя устраивать подобные хранилища в слишком светлых (рядом с окном) или жарких (у батарей отопления, рядом с духовкой и тому подобному) местах - продукты могут испортиться. Кроме того, чтобы банки не падали, полочки у стеллажей (особенно у выкатных) надо обязательно делать с бортиками или использовать вместо полок специальные решётчатые корзины - комплектующие для шкафов.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...