2017-5-21 16:00 |
Дачная обстановка в начале сезона навевает непреодолимое желание съесть что-нибудь своё, витаминное. Зелёный лук - прекрасная добавка ко многим блюдам, но особенно хорош он в весенних пирожках.
Для их приготовления ни духовка, ни дрожжи не требуются. Попробуйте!
Состав для теста: творог (лучше 9%-ный) - 400 г, яйца - 2 шт. , мука - 1,5 стакана, сода - 1 ч. ложка без горки, соль - 1 ч. ложка, сахар - 2 ст. ложки.
Для начинки: большой пучок зелёного лука, 2 варёных яйца, соль - по вкусу. Растительное масло для жарки.
Приготовление: просеянную муку смешать с остальными компонентами. Тесто не должно быть крутым - нормально, если оно слегка липнет к рукам. Выдержать в холодильнике 20-30 минут. Промытый и обсушенный лук нарезать, слегка посолить и смешать с измельчёнными яйцами. Слепить небольшие пирожки и обжарить их со всех сторон на сковороде без крышки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
