2021-4-7 19:30 |
Омари МакКуину из Лондона сейчас 12 лет. Год назад учителя сказали, что из-за дислексии он не сдаст промежуточные экзамены. Отец был вынужден забрать Омари из школы. Дома мальчик начал готовить, чтобы помочь своей маме - у нее проблемы со здоровьем.
В итоге Омари стал самым молодым ресторатором в мире, написал кулинарную книгу и получил работу на телевидении, пишет The Mirror.
«Я регулярно лежала в больнице. Иногда меня выписывали в инвалидной коляске. Омари из режима „я просто готовлю время от времени, это мое хобби“ перешел в режим „я готовлю каждый день, чтобы тебе было легче“. У него была миссия: сделать так, чтобы я снова была здоровой», - рассказала мама мальчика Лия.
Кулинарией Омари увлекся еще в семь лет. Он начал с простых блюд, но не всегда все шло гладко. «Когда делал пасту, не мог получить нужную консистенцию. Макароны были то слишком мягкие, то слишком твердые», - вспоминает мальчик.
Отец стал покупать Омари книги с рецептами, и со временем он научился готовить изысканные завтраки, обеды и ужины для всей семьи. Потом - завел ютуб-канал Omari Goes Wild. Увидев успехи Омари, папа решил самостоятельно готовить его к поступлению в кулинарный техникум.
«Сын расширил свой словарный запас, и я понял, что домашнее обучение действительно подходит ему больше. Вместо того, чтобы заставить его добиваться совершенства, я научил его понимать то, что он делает. Я как-то встретил учительницу Омари возле супермаркета. Она сказала, что я проделал потрясающую работу. Это было очень приятно. Когда решаешь обучать ребенка на дому, берешь на себя финансовые обязательства и не получаешь никакой помощи. Но мы были преданы делу», - рассказал отец Омари Джермэйн.
В 11 лет Омари написал в LinkedIn директору лондонского фудмолла Boxpark Роджеру Уэйду и спросил, сможет ли он открыть там свой ресторан, когда станет старше. «Он ответил мне: „Зачем ждать? Начинай бесплатно прямо сейчас!“», - рассказал мальчик.
Уэйд разрешил ему на неделю открыть собственное заведение, освободив от арендной платы в тысячу фунтов стерлингов. Таким образом Омари стал самым молодым ресторатором в мире. Он готовил вегетарианские блюда карибской кухни.
В марте 2021 года мальчик выпустил свою первую книгу рецептов «Лучшие закуски Омари МакКуина», планирует написать вторую. А пока - ведет собственное кулинарное шоу на телеканале CBBC. Продюсеры пригласили его после того, как заметили в фудмолле.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
