2019-10-9 16:40 |
Обычно их готовят с чесноком и зеленью, но есть и десертный вариант - приготовить кабачковые оладьи с апельсином и подать их с цитрусовым джемом и свежей сметаной. Ингредиенты 400 г кабачков 2 яйца 3 веточки мяты 150 г муки 40 г кедровых орехов 1 ст.
л. сахара
1 ст. л. натертой цедры апельсина
Щепотка соли
1 ст. л. растительного масла (для жарки)
Для подачи:
100 г сметаны (15%)
Апельсиновый джем (по вкусу)
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Способ приготовления
Натрите кабачки на крупной терке, хорошо отожмите. Мяту мелко порубите.
Смешайте натертые кабачки, мяту, яйца и кедровые орехи. Добавьте муку, натертую цедру апельсина, сахар и щепотку соли.
Сформируйте из получившейся смеси небольшие оладьи, обжарьте их на разогретом топленом или растительном с двух сторон на среднем огне, подавайте кабачковые оладьи с апельсином с цитрусовым джемом и сметаной.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
