Осень - время сложное. Наступают холода, все меньше солнечного света, многих настигает плохое настроение. В то же время осень - это сезон самых разных овощей и фруктов, они заряжают энергией, приносят нам нужные витамины и микроэлементы.

Поддержать свой организм, помочь ему бороться с сезонными простудами сможет правильное питание и полезные продукты, пишет «АиФ. ru».

Когда начинаются холода и дожди, открывается и сезон простуд, гриппа и прочих вирусных и бактериальных инфекций. Осенью иммунитет ослабевает. Наш организм становится более уязвим перед простудными заболеваниями. Поэтому очень важно его укрепить витаминами и питательными веществами. Огромное количество витаминов содержится в овощах и фруктах. Врачи советуют употреблять как можно больше цитрусовых - в них много витамина С. Кстати, очень полезна и морковь, а также имбирь давно зарекомендовал себя как отличный борец с простудными заболеваниями. Осенью мы также нуждаемся в цинке и витамине D. Это самые главные противоинфекционные витамины. Сейчас осень и витамин С в первую очередь можно найти в болгарском перце и шиповнике - он чемпион по содержанию этого витамина. Ещё чёрная смородина, у кого есть её запасы, и зелень.

Осенью нас преследуют перемены погоды, скачки давления. В такую погоду очень важно, чтобы не было железодефицитной анемии. Чтобы получать достаточно железа, нужно употреблять продукты животного происхождения: печень и мясо. Из растительных продуктов на первом месте стоит спирулина и хлорелла, зеленые темные листовые овощи, свекла, чернослив, грецкие орехи. В это время нам очень нужен витамин D, он содержится в печени трески, желтке, сливочном масле. На первом месте по содержанию цинка - тыквенные семечки. Потом идет говядина, баранина, печенка. Печенка является лидером по содержанию и нутритивной плотности как микроэлементов, так и витаминов.

В осенний период вообще стоит обратить внимание на овощи, есть их как можно больше. Благо в это время овощи и фрукты дешевеют, ведь их не привозят из-за границы, они вырастают прямо рядом с нами. Мало кто знает, но невероятное количество витаминов и микроэлементов содержится и в тыкве. Она богата минералами, витаминами Т и К, С, В1, В2, В5, Е, РР. Безусловно, в это время года советуют есть как можно больше чеснока и лука. Но помните - после термической обработки их полезные и лечебные свойства снижаются. Поэтому лук и чеснок лучше употреблять в сыром виде.

Осенью мы сильно мерзнем. Ведь летом все привыкли к комфортной температуре, так что сейчас тяжело согреться даже в теплой куртке, замотавшись шарфом. Утепляться придется изнутри, с помощью правильных продуктов. Это в первую очередь продукты, богатые жирами: жирная рыба, нерафинированные масла, которыми мы заправляем салаты. Стоит обратить внимание на пряности: куркуму, имбирь, корицу. Причем, желательно, чтобы корица была настоящая, а не кассия, которая продается под видом корицы. Съедаем одну треть чайной ложки перед едой. Либо можно сделать напиток: тертый имбирь, лимон, мёд и облепиха. Завариваем его как чай и пьем в течение дня. Он очень хорошо cогревает. В холодное время как никогда становится актуальным вещество омега-3, незаменимые жирные кислоты. Они содержатся в грецких орехах, льняном семени, жирной рыбе, такой, как лосось. Большинство диетологов рекомендуют есть рыбу три раза в неделю.

Чтобы поддерживать стабильное настроение, нужно поддерживать достаточный уровень сахара в крови. В этом вам поможет еда, которая медленно переваривается, в том числе клетчатка. Хорошими примерами являются продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как бобы, овес, коричневый рис, фрукты и овощи. Дефицит витамина D также может негативно повлиять на ваше настроение, что особенно активно проявляется в осенне-зимний период. Лучшие пищевые источники витамина D - это молочные продукты: молоко, сыр и йогурт. Кроме того, следует сдать анализ крови на витамин D, после чего получить консультацию доктора с определением необходимой дозы витамина D в виде добавки (при его дефиците). В холодное время года темный шоколад, употребляемый в умеренных количествах, может стать отличным дополнением к здоровой диете, поднимающей настроение. Недавние исследования показали, что темный шоколад поднимает настроение, увеличивая уровень серотонина в мозге.

Часто, когда наступают холода, мы начинаем употреблять больше кофе и пить алкогольные напитки. Думаем, что они помогут нам легче просыпаться и согреваться. Увы, это не так. Алкоголь по итогу становится депрессантом и может вызывать у вас грусть. Кофеин также может повлиять на ваше настроение. Алкоголь и кофеин, особенно в больших количествах, могут нарушать циклы сна и мешать здоровому и эффективному сну, что важно для хорошего настроения.

Берегите себя!

Подробнее читайте на vesti.lv ...

64 +