2022-2-14 11:03 |
Широко распространенные по всему миру в северном полушарии дикорастущие виды калины не редкость и в наших лесах. Зачем же выращивать такое "обычное" растение на собственном участке? Во-первых, это действительно просто красиво.
А еще существуют "во-вторых", "в-третьих" и так далее…
Разумеется, в первую очередь садоводы в ответ на этот вопрос вспомнят о декоративных видах этой культуры. А это и разнообразные сорта калины красной, и калина гордовина, и складчатая, и бурятская, и трехлопастная, и лавролистная… Даже обычная калина очень эффектна в саду, особенно весной благодаря белоснежным соцветиям, а также осенью и зимой за счет ярких листьев и плодов. А уж декоративные формы этого дерева отличаются особенно красивой листвой (есть даже пестролистные виды), крупными многочисленными цветами и необычными плодами разных цветов (да-да, ягоды калины бывают не только красными, но и розовыми, оранжевыми, черными, сизо-голубыми). Особенно любят наши садоводы декоративный сорт калины обыкновенной (она же красная) с романтическим названием Снежный шар (Бульденеж, Roseum). Цветет она около месяца в начале лета - белоснежные стерильные цветы собраны в крупные шаровидные соцветия. Из других декоративных видов и сортов калины для украшения загородного участка можно посоветовать:
* Компактум (Compactum) - сорт калины обыкновенной с душистыми бело-розовыми цветами и ярко-красными плодами.
* Кристи (Kristy D. ) - сорт калины обыкновенной с пестрыми листьями.
* Ксантокарп (Xanthocarpum) - сорт калины обыкновенной с желтыми плодами.
* Калина складчатая (японская) - вид с пирамидальной формой куста и обильными соцветиями белого или нежно-розового цвета. Популярные сорта - Пинк Бьюти (Pink Beauty), Килиманджаро (Kilimandjaro), Каскад (Cascade), Ватанабэ (Watanabe), Мариеси (Mariesii).
Калину на участке высаживают обычно либо в качестве солитера, либо в группах с другими красивоцветущими и декоративнолиственными кустарниками. Также она хороша для создания живых изгородей.
И не только красотой отличается калина, но и большой пользой (один из ее видов, кстати, так и называется - калина полезная). Так, ягоды этого растения обладают уникальным витаминно-минеральным составом - только витамина С в калине вдвое больше, чем в лимоне! А еще в ягодах присутствуют в значительном количестве витамины В3, А, К, В9 и Е; молибден, магний, марганец, селен, медь, железо, углеводы, органические кислоты, гликозиды, дубильные вещества… Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ плоды (ягоды) калины издавна используются в народной медицине. Так, в виде сбора их применяют как витаминное средство, а также как усиливающее сокращение сердечной мышцы, диуретическое, потогонное, дезинфицирующее при респираторных инфекциях, успокаивающее при бессоннице и неврозах.
В народной и научной медицине разных стран используют, кстати, не только плоды калины, но также ее кору, семена, листья, молодые веточки. Причем применение различных отваров, настоев, экстрактов этого растительного сырья идет в ход при самых разнообразнейших заболеваниях - от головной или зубной боли и диареи до эпилепсии и атеросклероза. Разумеется, при серьезных заболеваниях, прежде чем заняться самолечением народными средствами из калины, необходима обязательная консультация с лечащим врачом.
А еще плоды калины активно используют в кулинарии. Вкусные и полезные ярко-красные ягоды этого растения созревают в августе-сентябре, но собирают их только после первых заморозков, тогда их вкус становится менее терпким и не таким горьким. Из калины готовят домашнее вино, компот, варенья и джемы, наливки, настойки, кисели, мармелад, начинку для пирогов, приправы к мясным блюдам. Причем используют ягоды как свежими, так и сухими или замороженными. Более того - из сока калины делают даже уксус, а ее семена, обладающие тонизирующим эффектом, иногда используют как заменитель кофе.
Существуют особые плодовые сорта калины, которые отлично зарекомендовали себя в условиях средней полосы и отличаются приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с легкой горчинкой.
Чем еще полезна калина на даче? Тем, что она - хороший медонос. В течение полутора месяцев (начиная с июня) растение дает медоносным пчелам нектар и пыльцу. Также калина ценится в мелиоративных насаждениях как надежная почвозащитная культура. Еще из плодов калины производят чернила, из коры и листьев - домашнюю краску для тканей, а из ее гибких стволов изготовляют чубуки для трубок.
Выращивать калину в своем саду совсем не сложно. Растение предпочтет полутенистый участок с рыхлой и питательной почвой нейтральной или слабокислой реакции. Калину сажают весной и осенью. Поскольку у куста развивается довольно объемная корневая система, посадочная яма должна быть глубиной не менее 50 см и диаметром - около 60 см. Ее заполняют дренажем, а затем - смесью из 3-4 ведер компоста, 2 стаканов золы, 1 стакана нитрофоски. Также можно добавить немного торфа и песка. После посадки куст обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом. Калина любит обильный полив (особенно жарким летом), а для получения максимально пышного цветения весной и летом ее подкармливают древесной золой или комплексным удобрением для декоративных растений. Также калину можно размножать черенками и отводками, а фертильные сорта - еще и семенами (перед посадкой им необходима двухэтапная стратификация).
Калина почти не боится промышленных газов и не страдает от дыма, но достаточно уязвима перед садовыми вредителями. Главные ее враги - калиновый листоед, чехликовая моль, запятовидная щитовка, тля. Поэтому не забывайте о профилактических обработках кустарника от вредителей.
Если вы выращиваете декоративные виды калины, ей не повредит регулярная формирующая обрезка (деревце легко формируется), остальным видам - весенняя санитарная и по необходимости омолаживающая. Растение это исключительно морозоустойчивое, поэтому может обходиться без зимнего укрытия.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...