Что сложного в сборе томатов? Многим кажется, что их нужно собирать, как только плоды стали красного цвета. Разве это все? Есть несколько особенностей сбора, которые нужно учитывать обязательно. Когда собирать томаты Универсальных сроков быть не может, даже если речь идет об известном сорте.

Есть несколько факторов, которые влияют на срок созревания:

1. Климатическая зона.
2. Сорт томатов.
3. Условия выращивания.
4. Соблюдение агротехники.
5. Внесение удобрений.

Ориентироваться только на красный цвет - глупо. К примеру, есть сорта томатов, которые становятся красными, но должны созревать еще 10 дней. Единственный вариант - срывать томаты выборочно, проверять их цвет и пробовать на вкус.

Когда обязательно нужно собирать томаты

Со сбором томатов тянуть не стоит, ведь можно потерять существенную часть урожая. Томаты созревают в августе, но этот месяц нельзя назвать благоприятным. Есть несколько негативных факторов:

__похолодание и резкие перепады;
__дождливая погода;
__обильная роса.

А если температура на улице опустилась ниже +13 градусов, стоит сразу заняться их сбором, даже если плоды еще не созрели. Если этого не сделать, томаты просто почернеют или на них начнут развиваться грибковые заболевания.

Правила сбора томатов

Среди основных рекомендаций от опытных дачников можно выделить:

1. Томаты нужно срывать аккуратно и выкладывать их на мягкую поверхность.

2. Для сбора лучше выбирать солнечную погоду.

3. Если шли продолжительные дожди, то спешить не стоит, в этот период они начинают скапливать в себе лишнюю влагу. Однако после дождей могут проявиться грибковые заболевания, которые принесут серьезный вред. Важно внимательно следить за состоянием.

4. Можно собирать томаты, которые еще не созрели, так как существует технология дозревания.

5. Механические повреждения на томатах значительно сокращают срок их хранения.

Правила хранения собранных томатов

Существует несколько особенностей хранения собранных томатов:

__если томаты полностью созрели, их лучше заготавливать или употреблять сразу;
__более 5 дней без холодильника помидоры хранить не стоит;
__если посыпать созревшие томаты опилками, можно предотвратить поражение гнилью;
__чтобы продлить сроки хранения, можно каждый томат обернуть газетой или салфеткой. Такой прием позволит сохранить оптимальную влажность.

Дозревание можно выполнять только в сухом помещении, которое хорошо проветривается. Температура не должна превышать +18 градусов. А если в помещении присутствует влага, возникает большая вероятность развития грибковых болезней.

О чем не стоит забывать

Начиная сбор томатов, стоит ознакомиться с особенностями сорта. Как правило, многие дачники даже не читают основные характеристики. К примеру, есть сорта, которые обязательно должны дозреть после сбора.

Важен комплексный подход и полное понимание процессов хранения и сбора. Полученная информация точно пригодится для дальнейшего выращивания томатов на участке.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

51 +