2023-2-12 08:59 |
За последние годы в Риге появилось множество заведений на любой вкус. Если нет времени ждать заказ, но хочется поесть быстро, но вкусно, куда идти?
Подробнее читайте на rus.delfi.lv ...
Сегодня известный гастрономический гид Мишлен выпустил новый гид по эстонским ресторанам.
Хотя латыши любят свою кухню, одной из самых популярных национальных кухонь в Латвии является итальянская. Не случайно в столице и других городах есть большой выбор итальянских ресторанов, а еще больше мест, где можно попробовать настоящую пиццу в неаполитанском стиле (когда тесто бродит в течение 72 часов).
Заглянуть туда, куда не проникает посторонний глаз – сегодня это становится все более возможным благодаря гостеприимству самих фабрик. Вы когда-нибудь задумывались, как готовится к продаже лосось, филе которого мы можем купить в магазине? Оказывается, работа заводских машин и человеческих рук может быть весьма завораживающей.
Молодым читателям, наверное, трудно представить, что их родители в детстве никогда даже не видели ананаса или киви. Но и сейчас есть такие фрукты, о существовании которых многие не знают. Что такое чайот и какова на вкус гранадилла?
Хороший повар может не только умопомрачительно вкусно накормить и создать волшебную атмосферу, но и сделать для страны в целом больше, чем, скажем, даже парламентарий. Об этом и многом другом журнал JANA Luxury побеседовал с Тынисом Сийгуром – бренд-шефом и совладельцем сети OKO restoranid, в которую входит один из двух ресторанов Эстонии, получивших почти год назад долгожданную звезду самого престижного в мире гастрономического гида "Мишлен".
Можете ли вы себе позволить потратить всю свою зарплату на трехчасовой ужин? Скорее всего, нет.