2024-3-3 21:08 |
Короткие ребра — это разновидность говяжьей вырезки, которую получают из реберной части коровы. Они являются популярным и ароматным выбором для тушения и медленного приготовления из-за их богатой мраморности и соединительной ткани.
Название «короткие ребра» связано с тем, что мясо нарезается на короткие прямоугольные кусочки, обычно длиной от 2 до 6 дюймов. .
Подробнее читайте на ves.lv ...