2016-8-5 10:30 |
Мысы, маяки, нетронутые пляжи — визитная карточка Северной Курземе. Здесь пекут самые вкусные склаундрауши, можно встретить рассвет на берегу в романтическом домике-бочке, полюбоваться на Синие горы, отведать рыбного супчика, заглянуть к королеве овощей и увидеть как делают одеяла из натуральной овечьей шерсти.
Есть чем заняться даже зимой!
Романтика в бочке
Конечно, приехав на север Курземе, стоит сразу же отправиться на Колку - самую отдаленную точку полуострова, а следом - на Колкасаргс (Колский мыс). Это надо сделать, даже если вы там бывали неоднократно! Во-первых, именно здесь и нигде более в Латвии можно наблюдать за столкновением волн двух морей - открытого Балтийского моря и Рижского морского залива. Во-вторых, во время бури здесь в полной мере можно ощутить буйство стихий: сильный ветер порой поднимает волну более 7 метров! В-третьих, это шанс увидеть уникальное строение: мыс в виде подводной мели, уходящий в море на 6 км, а в его конце, на искусственном острове, - Колский маяк.
Наконец, Колкасаргс - это великолепное место наблюдения за восходом и закатом солнца в море, а также за миграцией перелетных птиц. Поскольку мыс глубоко вдается в море, он является естественным магнитом, который притягивает пернатых, летящих со стороны моря на юг и обратно. Лучшее время для наблюдения - со второй половины апреля до первых недель мая. Осенью состав птиц другой и летят они уже со стороны моря. Но можно видеть пернатых и зимой: например, лебедя-шипуна, морскую чернеть, обыкновенную гагу. . .
В теплое время года стоит переночевать в кемпинге Melnsis, который находится буквально в двух шагах от Колкасаргса: на отвесном берегу моря расположились романтические бочки - двухместные деревянные домики, в которых можно сладко спать под шум прибоя, а затем встретить самый потрясающий в Латвии рассвет. Рядом находятся прогулочные лесные тропы и велотрассы, банька и прочие радости - скучать не придется! Возле вновь построенного туристического центра, который также находится в двух шагах отсюда, открыто кафе, где готовят национальные блюда, в том числе и уху из свежевыловленной морской рыбы.
Самые вкусные склаундрауши
На расстоянии чуть больше километра от Колкасрагса находится гостевой дом UUssi. Его хозяйка Дженета Маринска предлагает группам путешественников пройти мастер-класс и отведать местные блюда - ячневую кашу с картофелем (букстиньпутра) и знаменитые склаундрауши. Последние - те самые открые ватрушки, которые стали первым в Латвии продуктом сельского хозяйства, защищенным на уровне ЕС. Их рецепт прост, но почему-то дома повторить не получилось: ржаное тесто, тертая отварная морковь и картофель, а также сладкий сметанный соус сверху. Честное слово, вкуснее чем у Джанеты - не пироги, а пирожные! - не делают нигде.
Также Джанета (кстати, сама из ливов, знает язык) предлагает инетерсную прогулку по историческим индустриальным местам Колки. От Ревельской кильки до Рижского золота. В заключение - дегустация лучших латвийских шпротов под маркой Рижское золото.
Еще одна достопримечтальность Колки: в этом городке - единственном на всем побережье! - есть храмы трех разных конфессий: Kолкская лютеранская церковь, православная церковь Рождества Христова и католическая церковь Богоматери Морской звезды. В лютеранской церкви - нетрадиционный алтарь, где иконы написаны не по классическим канонам, а в современном стиле. Еще недавно там вообще не было икон: они пропали во время войны. А потом местная художница изобразила святых в абстрактном виде и жители этот вариант приняли. Стоит непременно увидеть!
Мы же заглянули в православный храм, который поразил своей красотой: сложенный из тесаного камня, очень уютный внутри, он привлекает прихожан своей уникальной иконой Богородицы Скоропослушницы, которая была написана и освящена в русском православном монастыре на Афоне. Интересно, что храм действующий и богослужения здесь проходят на латышском языке.
Для твоего сердца
Дальше, миновав череду Синих гор (Дундагский край, граница национального парке Slitere), мы поднимаемся по крутому склону в сельский гостевой дом Mezzliidumos, где хозяин Ансис Родертс открыл необычный Центр здоровья «Для твоего сердца». Ансис - выпускник Института физкультуры и ярый сторонник здорового образа жизни. На собственном примере и примере своей семьи (а у него шестеро сыновей!) он доказывает, что избавиться от болезней можно с помощью специальной веганской диеты (никакого мяса, рыбы, яиц, молока!) и специальной физкультуры. Нас, к примеру, угостили вкуснейшим рыбным; супом (в роли рыбы выступила водоросль), пышным пирогом из лука-порея, сладкой шоколадной колбасой, а также сыром-тофу, соевой колбаской и необычным паштетом из миндаля. Все невероятно вкусно, а уж как полезно!
Для посетителей Центр предлагает индивидуальные программы по восстановлению здоровья, различные физиотерапевтические процедуры, массажи, блюда веганской кухни, сделанные из местных продуктов, и лекции о здоровом образ жизни.
Модная овечка
Далее направляемся в хозяйство Amalli - в гости в дагдскому садоводу и, как ее здесь называют, Королеве овощей, Эдите Сейпуле. Преодолев смертельную болезнь, Эдита решила начать жизнь с чистого лица и - вот уже почти 20 лет - является хозяйкой великопного сада, где растут 80 (!) видов тыкв и помидоров, 40 сортов паприки и перцев! А еще - виноград, баклажаны, дыни, арбузы, из цветов - прекрасные рододендроны. В Дунлаге Эдите считают настоящим гуру садоводства, едут полюбоваться на ее тепличное хозяйство, шикарный хвойный зимний сад, получить советы по выращиванию различных полезных для здоровья растений, купить саженцы, а также узнать рецепты нестрандартных домашних заготовок: например, мужского варенья или джема из томатов и лаванды.
Чем еще славится Северная Курземе? Производством пряжи из овечьей шерсти на мельнице Паце. Это единствненное место в Латвии, где происходит полный процесс переработки шерсти в лучших традициях 19 века! Но мы отправляемся не в Паце, а в Дундагу, в самом центре которой у фабрики есть своя уютная мастерская. Здесь шьют нежнейшие одеяла и подушки (как взрослые, так и детские), а также конвертики для новорожденных из натуральной овечьей шерсти. Эта шерсть целебна и обладает способностью согревать в холодное время года, и дарить прохладу в жару. Изделия с наполнителем из овечьей шерсти дышат, благодаря природной волнистости натуральных волокон шерсти. Кроме того, при трении, волокна шерсти образуют электростатическое поле, положительно влияющее на наше самочувствие. Приятно, что все изделия фабрики - ручной работы и авторского дизайна. Ткани использутся только натуральные - хлопок, фланель, лен - и самой модной расцветки. Хочется купить все и сразу - такая красота! Просто невероятное удовольствие - закутаться в такое теплое и пышное одеяло и погрузиться в сладкий сон. . .
Ольга Стопинская
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
