2019-6-30 16:50 |
Необычное сочетание ягод с авокадо и горошком. В блюде много витаминов С и А, фолиевой кислоты, которые идеально усваиваются в сочетании с полезным жиром. Ингредиенты: 50 г очищенного миндаля; 100 г замороженного горошка; 100 г малины; 100 г салата; 10 листочков мяты; 1 авокадо; 2 ст.
л. сока лайма;
1 ч. л. меда;
3 ст. л. оливкового масла;
соль, молотый черный перец
Приготовление:
Миндаль залить кипятком и варить 3 мин. Откинуть на сито, залить холодной водой и оставить на 5 мин. Очистить, затем выложить на сковороду без жира, посолить и подрумянить на минимальном огне.
Зеленый горошек отварить в подсоленной воде в течение 5 мин и откинуть на сито. Малину перебрать, почистить, вымыть и обсушить. Листья салата вымыть, обсушить и порвать. Авокадо очистить, нарезать ломтиками и полить соком лайма.
Для соуса масло взбить с медом и уксусом. Посолить и поперчить. Подготовленные ингредиенты салата перемешать, полить соусом и подать на стол.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
