2017-2-12 16:05 |
Зелень, перец, имбирь, ананас… Что ещё можно вырастить на подоконникеЕсли вы с ужасом отшатываетесь от пучков пряных трав, которые втридорога предлагают на рынке, то пора что-то менять. Например, разбить на подоконнике небольшую грядку с зеленью, которая, во-первых, будет всегда свежей, а во-вторых - прямо под рукой.
Все это вполне можно сделать в городской квартире, так вы еще и неплохо сэкономите.
Зелёный лук
Наверное, хоть раз в жизни его выращивал на подоконнике каждый, пусть даже только в детстве - из любопытства. Это идеальное растение для домашнего огорода: быстро растущее, неприхотливое, полезное.
Прорастить лук очень просто. Достаточно поставить луковицу в стакан с водой - и вуаля, она уже дает зеленые перья. Можно посадить дома многолетний шнитт-лук в большом ящике, он будет постепенно обновляться, и его хватит для салатов, если не кормить каждый день полк солдат.
В качестве посадочного материала можно использовать и лук-севок (крупную фракцию - выборок), и обычный лук-репку. Из севка (или мелкой репки) урожай, конечно, меньше - луковица быстрее истощается. Но перо мягче и нежнее. Кроме того, мелкий лучок занимает меньше места при посадке. Крупная луковица дает больше зелени, перо у нее, как правило, крупнее, а получать урожай с нее можно дольше.
Укроп
Укроп любит воду, в жаркую погоду без достаточного полива тонкие листочки могут загрубеть. Он любит свет и свежий воздух. Семена укропа не всегда всходят хорошо, поэтому их рекомендуют предварительно замачивать на несколько дней, периодически меняя воду. Затем семена сажают в нейтральный грунт, и через месяц можно снимать первый урожай.
Пекинская капуста
Благодаря тому, что пекинская капуста спокойно переносит недостаток освещенности, ее можно выращивать на подоконнике даже в холодное время года. В почву необходимо вносить золу или мел, чтобы она не была кислой.
Семена высеивают в бороздки на глубину 0,5 см, увлажняют и накрывают пленкой. Когда появятся всходы, пленку убирают, а горшок ставят на окно. Урожай можно снимать через месяц.
Шпинат
Семена шпината сажают в ряд во влажную землю, когда появится первая пара листьев, прореживают, оставляя самые сильные растения. Шпинат любит влагу, так как без достаточного количества воды листья грубеют. Урожай можно получить уже через три-четыре недели.
Перчик чили
Сладкого перца нужно посадить несколько кустов, чтобы ощутить его реальное присутствие в своей жизни, а вот острого перчика хватит и с одного куста. И вы сможете добавлять его во все свои блюда. На одном растении может висеть до 30 перчиков, для приготовления острых блюд - более чем достаточно.
Пряные травы
Тимьян, базилик, розмарин, тмин, мята, мелисса, укроп и петрушка, другие травы. Они не только красивы, но и очень приятно пахнут. Нужно учитывать, что пряные травы очень долго могут всходить и оформляться. Не теряйте терпения. Перед посадкой семена нужно замочить, а пока побеги не взошли - поливать осторожно и брызгать из пульверизатора.
Пряные травы можно посадить в разные горшки, красиво оформить их и наслаждаться не только приятным запахом от лечебного огорода, но и очень милым видом.
Чеснок
Выращивать чеснок дома стоит ради молодых побегов. Если нужен запас головок чеснока, на подоконнике вы их не вырастите - мало места. Сажать чеснок очень просто: нужно поместить в землю зубчик, на котором остались корни, и немного подождать. Если все же хотите сформировать луковицы - подрезайте зеленые побеги.
Имбирь
Корень имбиря, попав во влажную среду, дает почки. Есть его в таком виде нельзя, а вот прорастить и посадить - можно. Имбирь нужно замочить на пару дней, а потом сажать и держать в теплом месте. Сажается корень почками вверх.
Петрушка и сельдерей
Для наших задач подойдут только корневые формы сельдерея и петрушки, так как для растущих побегов нужен достаточный запас питательных веществ в корнях.
Для выгонки отбирают наиболее крупные корнеплоды сельдерея массой 100-120 г, поскольку мелкие и средние дают значительно меньше листьев. Высаживают в ящики с огородной землей: на 0,25 кв. м - примерно 10-15 шт. Посадки хорошо проливают и помещают в самое светлое место - на подоконник. Оптимальная температура для начала отрастания листьев +12-14 °C, спустя неделю - +20 °C. Листья можно срезать через 6-7 недель после высадки корнеплодов. Обычно проводят 2-3 срезки.
Для выгонки петрушки подходят корнеплоды массой 70-80 г. Их высаживают по несколько штук в один горшок (или в ящики плотными рядами с междурядьями 10 см) таким образом, чтобы «макушки» немного возвышались над землей.
Оптимальная температура после посадки +15 °C. Когда корнеплоды тронутся в рост, начинают поливать более обильно, а температуру повышают до +18-20 °C.
Срезку начинают через 6 недель после посадки.
Ананас
Повезло купить спелый ананас? Оставьте его верхушку с зелеными листьями для посадки растения. Мякоть нужно убрать, а верхушку замочить в воде. Когда в розетке появятся корни - сажайте в землю. Ананас любит тепло (даже прямые солнечные лучи) и регулярный полив. Если повезет, то первые ананасики вы попробуете через три года.
Вера УМЕЛАЯ.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
