2017-10-11 09:55 |
До воскресенья, 16 октября, включительно в Риге проходит осенняя Неделя ресторанов, организованная Рижским бюро по развитию туризма, уже 11-я по счету. Ее цель – приблизить высокую кухню к обычному потребителю и воспитывать ресторанную культуру.
Для этого лучшие рестораны столицы каждый сезон предлагают три блюда от шеф-повара по доступной цене - 15-20 евро, и многие туристы из разных стран прирочивают свои поездки в Ригу к этим, уже ставшими традиционными, акции.
В этом году Недели ресторанов проходят с особым размахом, ведь Рига является столицей европейского гастрономического региона, и этот титул - признание заслуг столичных поваров, которые сумели найти свою нишу в мире. В Осеннем параде вкуса принимают участие 45 ресторанов, которые предлагают блюда из сезонных местных продуктов.
От одного названия созданных шеф-поварами блюд слюнки текут! Так и хочется попробовать страусиный печеночный паштет с желе из помидоров, свинины, запеченной в цидониевой глазури с пюре из фасоли, цветной капустой в пивном соусе, выдержанной в течение 30 дней экологической говядины, приготовленной на медленном огне, а также прочих аппетитных творений шеф-поваров. На десерт же гурманы советуют отведать брусничный фондан с грильяжным мороженым, карамелизированными овсяными хлопьями и мармеладом из цидониево-гречишного меда.
Места за столиками нужно резервировать заранее!
Особое осеннее меню предлагают следующие рестораны: “Annas D”, “Astor”, “Avalon”, “B-B”, “Bocca Buona”, “Boulevard 33”, “Bru”, “Cup&Cino”, “C. U. T. ”, “”, “”, “De Commerce Gastro Pub 1871”, “Fifty Six°N Twenty Four°E Restor”, “Garage”, “Gutenbergs”, “KID*”, “Kuk Buk Restor”, “Moltto Wine&Grill”, “Nikl”, “Ozo golfa kluba restor”, “Piram”, “Riga Sunset Lounge”, “R”, “Steiku haoss”, “Tinto”, “3 pav“Tam labam b””, “BIBLIOT”, “Entresol”, “EQUUS”, “Ferma”, “Forest”, “ID Gourmet”, “International”, “Ka”, “Kolon”, “Koya”, “Le Dome”, “Locale”, “MUUSU”, “Olive Oil Restor”, “Restor”, “Valmiermui”, “Valtera Restor”.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...