2019-1-22 13:45 |
Приготовь любимому - горячее блюдо растопит его сердце, а зелень в фарше сделает ужин еще вкуснее. Ингредиенты: 250 мл молока 20 г свежих дрожжей 1 ч. л. сахара 600 г муки 200 мл кефира 150 г сливочного масла по 250 г мякоти говядины и свинины 2 зубчика чеснока 1 луковица соль молотый черный перец Приготовление: Для опары соедини 100 мл молока, дрожжи, сахар и 1 ч.
л. муки и оставь в теплом месте на 20 мин.
Смешай муку, кефир, оставшееся молоко, щепотку соли и 70 г растопленного сливочного масла. Влей опару и вымеси тесто. Оставить в теплом месте на 2 ч.
Чтобы сделать начинку говядину и свинину пропусти через мясорубку. Чеснок и лук очисти, мелко поруби. Затем соедини с мясом. Посоли, поперчи по вкусу и перемешай.
Тесто раздели на 6−8 частей и каждую раскатай в тонкую лепешку. На половину из них выложить мясную начинку, накрой второй оставшимся тестом и защипи края. Верх лепешек надрежь в нескольких местах. Выпекай 25−30 мин при 180ºС.
Горячие пироги смажь оставшимся сливочным маслом и подавай на стол.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
