2019-4-18 12:40 |
Очень хочется пасты, но боишься съесть лишние калории? Не терзайся и выбери здоровый рецепт. Ингредиенты на 4 порции: 400 г корня сельдерея 400 г пасты 30 г сливочного масла 30 г муки 250 мл молока 200 г замороженного шпината 70 г очищенных грецких орехов соль молотый черный перец Приготовление: Корень сельдерея очистить, вымыть и варить в кипящей подсоленной воде в течение 20 мин.
Половину нарезать ломтиками, половину измельчить в блендере.
Пасту приготовить по инструкции на упаковке. Для соуса в сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и, помешивая, подрумянить ее
до золотистого цвета. Затем тонкой струйкой влить молоко и при помешивании довести до кипения.
Варить до загустения, посолить и поперчить. Добавить шпинат, пюре из сельдерея и готовить еще 5 мин. Пасту перемешать с получившимся соусом и прогреть все вместе. Перед подачей на стол посыпать рублеными грецкими орехами.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
