2021-4-29 17:08 |
У каждой хозяйки есть коллекция секретов, которые помогают управляться на кухне или добавить яркую изюминку в привычные блюда. Иногда после приготовления еды остается свежая зелень.
Чтобы она не завяла и не пропала до следующего раза, можно использовать заморозку. Измельчите укроп, петрушку или кинзу ножом, переложите в формочки для льда, залейте водой и уберите в морозилку. В таком виде зелень сохранит полезные свойства и не испортится.
Чтобы куриные яйца легко чистились после варки, добавляйте их в закипающую воду. Для определения степени их готовности можно использовать специальный индикатор. Кстати, если для выпечки под рукой не оказалось куриных яиц, можно заменить их бананом. Измельчите его вилкой и добавьте в тесто.
Остатки сваренного, но не выпитого кофе можно заморозить в формочках для льда. Получившиеся кубики добавляйте в горячее молоко, глинтвейн или другие напитки для придания кофейного вкуса и аромата.
При приготовлении блинов не обязательно пачкать кастрюлю или миску. Пересыпьте все сухие ингредиенты в пластиковую бутылку, добавьте молоко или кефир и хорошо взболтайте. Наливайте тесто в сковородку прямо из бутылки, а когда оно закончится, просто выкиньте опустевшую тару.
Чтобы разделочная доска после рыбы или лука не пахла на всю кухню, засыпьте ее солью и сбрызните сверху соком лимона. Оставьте на пару минут и промойте водой, так запах быстро уйдет.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...