2019-3-1 20:52 |
Разнообразь привычный десерт - добавь к нежному тесту апельсины. Вкус станет насыщенным, а настроение улучшится! Ингредиенты на 10 порций: 200 г муки 50 г порошка какао 60 г сахарной пудры 120 г сливочного масла 5 яиц 800 г сливочного сыра 20 г ванильного сахара 180 г сахара 35 г крахмала 300 мл апельсинового сока 3 апельсина 1 пакетик смеси для приготовления светлого желе Приготовление: Муку смешать с какао, сахарной пудрой, нарезанным кубиками маслом и перетереть до получения крошки.
Добавить яйцо и перемешать. Тесто убрать в холодильник на 30 мин.
Охлажденное тесто раскатать в пласт и уложить в форму. Наколоть вилкой и выпекать 10 мин при 170°С.
Для крема сыр взбить с ванильным сахаром, 130 г сахара, яйцами, 30 г крахмала и 30 мл сока. Массу вылить на корж и выпекать 1 ч. Дать остыть в духовке, затем убрать в холод на ночь.
Апельсины нарезать кружочками. Из 100 мл сока и 20 г сахара сварить сироп, добавить крахмал, разведенный 1 ст. л. воды, и довести до кипения. Залить апельсины и дать остыть. Выложить на чизкейк и убрать в холод на 1 ч.
Смесь для желе залить соком, добавить 30 г сахара и вскипятить. Дать остыть, залить апельсины на чизкейке и убрать в холодильник на 1 ч.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
