2018-8-22 19:40 |
Такой же десерт можно приготовить с грушами, нектаринами или твердыми персиками. Ингредиенты: желатин - 1 ч. л. яблоки - 4 шт. сахар - 100 г молотая корица - щепотка мягкий диетический творог - 150 г сахарная пудра - 2 ст.
л.
сливки (жирность 33%) - 150 мл
апельсиновый сок - 2 ст. л.
сливочное масло - 50 г
Приготовление:
Желатин залить небольшим количеством холодной воды (около 150 мл) и оставить на 20 мин.
Яблоки очистить. Мякоть двух из них нарезать маленькими кубиками, посыпать 2 ст. л. сахара, залить 3−4 ст. л. воды и варить 5 мин. Дать остыть, измельчить в блендере и перемешать с молотой корицей.
Желатин распустить на горячей водяной бане. Творог соединить с сахарной пудрой. Сливки взбить миксером, перемешать с творожной сладкой массой, апельсиновым соком и желатином.
На дно креманок разложить слоями яблочное пюре и творожный крем с желатином. Убрать в холод на 2 ч.
Оставшиеся яблоки нарезать, посыпать сахаром и, помешивая, карамелизовать на сливочном масле. Дать остыть и украсить ими готовый десерт.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
