2018-4-9 20:00 |
Сочная сладость цитрусовых, зелень и ореховые нотки в салате. Ингредиенты Орехи фундук обжаренный - 25 г Апельсин - 2 шт. Пита - 2 шт. Горчица дижонская - 0,5 столовых ложки Авокадо - 2 шт.
Руккола, водяной кресс, шпинат (смесь) - 140 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Способ приготовления
Авокадо очистите, удалите косточки, мякоть нарежьте.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Питы нарежьте полосками 4 см, затем каждую разделите пополам. Перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла.
Полоски питы подрумяньте на противне в духовке около 10 минут. Фундук измельчите в ступке.
Мелко натрите в салатник цедру 1 апельсина. Оставшуюся белую кожицу срежьте, вырежьте мякоть сегментами, из оставшихся пленок выжмите сок, перелейте к цедре.
Срежьте кожуру с оставшегося апельсина, мякоть так же нарежьте на дольки. Из пленок выжмите сок в салатник, добавьте горчицу, оставшееся оливковое масло, немного соли и перца, смешайте венчиком.
Выложите в салатник зеленые салатные листья, авокадо, дольки апельсина, рубленый фундук, кусочки питы. Подавайте сразу же.
Приготовьте заранее: Выполните первые 4 пункта рецепта за день до подачи. Питу храните в контейнере, апельсин и заправку - под пленкой в холодильнике. Перед подачей соберите салат и подавайте на стол.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
