2019-1-2 13:40 |
Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, который впишется даже в праздничное меню. На 4 порции: 300 г свиной мякоти щепотка молотого мускатного ореха 100 мл белого сухого вина 4 ст.
л. растительного масла
200 г мелких шампиньонов
1 зубчик чеснока
1 красная луковица
150 г листового салата
200 г моркови по-корейски
100 мл майонеза
сок 1 лимона
соль
молотый красный перец
Приготовление:
Мясо нарезать очень тонкой соломкой. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, полить вином и оставить на 15 мин. Обжарить на 2 ст. л. растительного масла и дать остыть.
Грибы целиком обжарить на оставшемся масле. Чеснок пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами. Салат порвать.
Мясо, грибы, чеснок, лук, морковь и листья салата осторожно перемешать, немного посолить и поперчить. Заправить майонезом, смешанным с лимонным соком. Можно посыпать орехами или кубиками брынзы.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
