2019-9-13 21:40 |
Интересное блюдо для вкусного обеда. Ингредиенты 800 г зеленого горошка (очищенного) 500 мл овощного бульона 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица 1 стебель сельдерея 1 пучок зеленого лука 1 пучок мяты Специи по вкусу Процесс приготовления Нарезать лук и сельдерей.
Добавить овощи в сотейник с оливковым маслом и, помешивая, готовить пару минут.
Влить овощной бульон, довести до кипения.
Добавить горошек и приправу, варить на слабом огне 10 минут.
Снять с огня, добавить нарезанную мяту.
Пробить блендером до однородности.
Подавать суп в широких пиалах, украсив листочками мяты, свежим зеленым горошком. При желании суп можно заправить натуральным йогуртом.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
