2017-2-10 08:02 |
На недавней туристической выставке Balltour-2017 в Риге целый зал был отведен фирмам, предлагающим маршруты по Латвии. Парки приключений, музеи, фестивали, спортивные соревнования, ралли старинных автомобилей, передвижная баня – какие только варианты отдыха не предлагают наши изобретательные сельчане!Главное в этом году все-таки гастрономия.
И это не удивительно! Ведь Рига вместе с Сигулдой, Цесисом и Валмиерой назначена центром европейского гастрономического региона. Подготовка к этому событию длиною в год началась давно, и результаты впечатляют.
Выставка еще раз доказала, что нам есть чем удивить гурманов со всего мира! Латвийские фермеры предлагали на выставке вино и ликеры из ревеня, яблок, цидонии, брусники, сыры, колбасы, копчености, конфеты… Запах свежего хлеба кружил голову, и посетители подолгу стояли у прилавков, выбирая из десятков сортов свой, единственный…
- Девиз международного праздника гастрономии - «С природой в тарелке», - рассказывает председатель правления Рижского бюро по развитию туризма Вита Ермоловича. - Цель этого движения - сохранять и развивать традиции местной кухни. Поэтому лучшие латвийские повара создают блюда из местных продуктов, по-новому раскрывая их привычный вкус.
В рамках года гастрономии в Латвии разработаны новые туристические маршруты. Можно, например, вместе со знатоками отправиться в лес за лекарственными травами или же приготовить мясо на костре, примерив на себя роль первобытного охотника. Гастрономическую тему развивают и местные музеи.
Весной и осенью в Риге, Цесисе, Валмиере и Сигулде пройдут традиционные Недели ресторанов, когда за вполне разумные деньги можно отведать авторские блюда лучших поваров, а также освежиться березовым и кленовым соком - прямо из леса! Эти витаминные напитки наряду с чаями из трав, цукатами из цидонии и ревеня признаны официальными сувенирами года гастрономии.
В городах и поселках Латвии пройдут ярмарки, на которых будут предлагаться местные продукты, мастер-классы по приготовлению блюд.
Программа гастрономического региона настолько обширна, что позволяет встроиться в нее любому фермеру, ремесленнику, владельцу кафе, магазина, пивоварни, отеля - в каком бы районе Латвии они бы ни находились. Под «крышей» европейского гастрономического региона мелкий местный бизнес чувствует себя намного увереннее. Ведь заботы о рекламе этой отрасли берет на себя Рижское бюро по развитию туризма, и отдельные производители ощущают себя как часть единого целого.
- Мы надеемся, что нынешний год, который обещает быть очень вкусным, привлечет к Риге внимание еще большего количества зарубежных туристов - говорит Вита Ермоловича. - Уверены в том, что и жители Латвии откроют для себя новые уголки своей страны, попробуют деликатесы, изготовленные местными мастерами, запомнят понравившиеся бренды и будут в дальнейшем выбирать их.
Успешное проведение года гастрономии станет стимулом для развития экономики. Не только Риги, но и всей Латвии.
Вся программа Рижско-Гауйского гастрономического региона - на сайте www. rigagauja. lv
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
| Источник: vesti.lv | Рейтинг новостей: 113 |