фото показано с : vesti.lv

Мало калорий, много витаминов и клетчатки. Ешь сочные ягоды, наслаждайся их вкусом и ароматом и теряй лишние килограммы. Не диета, а одно удовольствие! Суть диеты проста. В день нужно съедать примерно 500 г ягод (выбирай любые, какие нравятся).

Но не в один присест, а равномерно распределяя в течение дня. Ограничивать рацион только ягодами не стоит, потому что они содержат большое количество довольно агрессивных органических кислот и могут вызвать обострение хронических заболеваний ЖКТ. Поэтому сочетай ягоды с другими продуктами.

Составляем меню

Как может выглядеть твое меню? На завтрак, например, можешь съесть кашу без молока и сахара с добавлением ягод. Или пудинг по нашему рецепту. На обед приготовь овощной салат с ягодами и нежирным сыром. А на ужин - мясо с ежевичным соусом или рыбу на пару с овощами и ягодами. Если в перерывах между едой проголодаешься, взбей любые ягоды с йогуртом - получится вкусный и полезный перекус.

Завтрак: пудинг из ягод с семенами чиа

Ингредиенты:

50 г любых ягод

170 г натурального йогурта

5 г семян чиа

1 ч. л. натурального меда

Приготовление:

в миску, изготовленную из толстого стекла, помести ягоды. Туда же влей натуральный йогурт и мед. Взбей эти ингредиенты, применяя погружной блендер. Получившуюся массу аккуратно перелей в стакан или бокал. Добавь семена чиа. Тщательно перемешай чайной ложечкой. Бокал вместе с содержимым отправь на среднюю полку холодильника. Десерт должен охлаждаться минимум 4 часа. Идеально, если он простоит в холодильнике до утра. Затем достань из холодильника нежно-розовый чиа-пудинг. Укрась его целыми ягодами малины, черники или ежевики. Вкусный завтрак готов!

Перекус: десерт из йогурта с малиной

Ингредиенты:

100 г малины

мед по вкусу

200 мл натурального йогурта

Приготовление:

йогурт и промытые ягоды малины помести в чашу для блендера, взбивай в течение 3 минут. Добавь мед. Перелей малиновый смузи с йогуртом в коктейльные стаканы. Укрась ягодами малины и листочками мяты. Можно добавить в стаканы соломинки с широким отверстием. Пей смузи сразу после приготовления.

Обед: салат из рукколы с клубникой

Ингредиенты:

70 г рукколы

200 г клубники

100 г мягкого сыра

растительное масло

перец

Приготовление:

рукколу вымой и обсуши, положи на тарелку. Вымытую клубнику разрежь пополам. Две-три ягоды оставь для заправки. Положи кусочки клубники на рукколу. Порежь мягкий сыр кубиками, добавь в салат. Приготовь заправку. Можно сделать традиционный соус из растительного масла и лимонного сока, приправленного перцем. А можно вместо лимонного сока растереть клубнику в пюре, а затем взбить с маслом до состояния эмульсии. И добавить немного свежемолотого перца. Этим соусом полей салат сверху, не перемешивая его. Перед подачей вилкой приподними слои снизу вверх, а перемешать салат уже можно во время еды.

Ужин: шашлычки с беконом под соусом из ежевики

Ингредиенты:

650 г говяжьей вырезки

100 г бекона

соль, перец

150 г ежевики

75 мл воды

мед по вкусу

2 ст. л. белого вина или яблочного уксуса

соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

говядину помести между двумя слоями пищевой пленки и отбей в тонкий пласт, посоли и поперчи. Нарежь полосками шириной 3 см. Затем нужно нанизать кусочки говядины на шпажки, чередуя их с беконом. Пожарь мясо на углях или в разогретом масле, часто переворачивая. Приготовь соус. Ягоды ежевики промой, залей водой и вари, пока они не станут мягкими. Затем протри ягоды через ситечко, добавь мед, вино или уксус и специи.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

114 +