2019-2-13 20:46 |
Дай волю своей кулинарной фантазии - покрой кекс сахарной глазурью или залей растопленным шоколадом. Ингредиенты: 130 г сливочного масла 3 ст. л. клюквы 6 яиц 200 г горького шоколада 200 г очищенных грецких орехов 200 г очищенного фундука 100 г сахара Приготовление: Сливочное масло нарезать маленькими кубиками и оставить при комнатной температуре на 20 мин.
Клюкву вымыть и хорошо обсушить, разложив на бумажном полотенце.
Шоколад наломать и вместе с орехами измельчить в блендере до состояния крупной крошки. Убрать в холодильник до использования.
Яйца разделить на белки и желтки. Мягкое сливочное масло и сахар взбить миксером до получения пышной кремообразной массы. По одному добавить желтки, после каждого тщательно перемешивая.
Всыпать орехи с шоколадом. Перемешать.
Яичные белки взбить миксером в крепкую пену и быстро соединить с тестом. Перемешать с клюквой, переложить в форму, выстланную пергаментом, и выпекать 30−40 мин при 180 °C. Дать остыть в форме, затем переложить на тарелку.
.
Подробнее читайте на vesti.lv ...
