2022-1-9 20:09 |
Макароны с сыром и помидорами - быстрое и простое и не накое уж «тяжёлое» блюдо на ужин. Для приготовления понадобится не более 30 минут. Ингредиенты: макароны - 150-200 г; помидоры - 1-2 шт.
;
лук - 1 шт. ;
сыр пармезан - 30 г;
растительное масло - 1,5 ст. л. ;
соль и зелень - по вкусу;
сахарный песок - 0,5 ч. л.
Готовим:
Макароны высыпать в сотейник или кастрюлю, добавить соль и залить горячей водой. Поставить емкость на плиту и довести ее содержимое до кипения. Затем убавить огонь до минимума и отваривать макароны в течение 15 минут. После откинуть на дуршлаг и промыть. Пока макароны отвариваются, необходимо очистить луковицу от кожуры и промыть в воде. На сковороду вылить растительное масло и подогреть. Луковицу нарезать полукольцами и обжарить около двух-трех минут. Промыть помидоры и вырезать из них зеленые сердцевинки. Нарезать крупными кубиками и добавить к пасерованному луку. Насыпать немного соли и сахарного песка, чтобы понизить кислотность томатов. Перемешать и потомить на плите около трех-пяти минут, пока помидоры не выделят сок. Добавить в сковороду отварные макароны, перемешать. Снять сковороду с плиты и натереть на пасту сыр пармезан. Украсить макароны с помидорами и сыром свежей зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...