2021-10-7 10:37 |
Диетолог Светлана Фус предупредила об опасности телятины. По ее словам, в этом виде мяса содержится пурин, который способствует накоплению мочевой кислоты. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на Instagram специалиста.
Фус отметила, что людям с заболеваниями суставов необходимо минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины и любого другого красного мяса. Основная причина - аминокислоты лейцин и аргинин, содержащиеся в составе белка и обладающие инсулиногенным действием.
Также диетолог предупредила, что мясо может потерять часть полезных свойств из-за неправильного способа приготовления. «Я рекомендую су-вид (пища готовится в вакуумной упаковке при низких температурах), но также можно запекать или тушить», - отметила она.
Ранее диетолог Андрей Бобровский раскрыл секрет полезного завтрака. «Представьте тарелку. От всего объема пищи, которую собираетесь потребить, половину должны занимать овощи и фрукты, четверть - какие-то зерновые: это любой гарнир, каша, хлеб, еще одну четверть - мясные или белковые продукты», - сказал специалист.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
