2020-4-28 17:50 |
Если вы думаете, что мексиканская кухня очень сложная и чтобы приготовить блюдо этой кухни вам нужно объехать не один гипермаркет в поисках ингредиентов - вы сильно ошибаетесь. 1.
Салат айсберг - 1 качан (около 400 г)
2. Красный лук - 1 шт.
3. Лайм - 2 шт.
4. Сметана 20% - 300 г
5. Филе трески - 500 г
6. Приправа Mexican Seasoning Mix - от 20 до 30 г в зависимости от того насколько острую еду вы любите (или можете собрать самостоятельно: cоль морская, гвоздика, зира, корица, порошок лайма, луковый порошок, орегано, паприка, перец черный, фенхель, чеснок гранулированный, чили порошок).
7. Оливковое масло - 2 ст. л.
8. Тортильи - 8 шт
8. Ананас (по желанию, но не обязательно) - 300 г
Домашний тако - cпособ приготовления:
1. Разогреваете гриль. В большую миску нарезаете айсберг (полосками) и лук (кубиками). Если используете ананас - его тоже режем кубиками. Выдавливаете сок половины лайма. Добавляете сметану и перемешиваете. При желании можно подсолить по вкусу.
2. На раскаленную сковородку добавляете оливковое масло и выкладываете треску, предварительно с двух сторон обсыпанную специями. Обжариваете с двух сторон 10-12 минут.
3. Параллельно пока готовится треска - разогреваете тортильи на решетке. Далее выкладываем на нее слоями: овощи - рыба - сок лайма.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
