Это очень легкое и вкусное блюдо, на приготовление которого в общей сложности вы потратите около 40 - 60 минут. Ингредиенты для горбуши: 1. Филе горбуши 4 шт 2. Плитка гималайской соли 4 шт (одной плитки вам хватит примерно на 7 - 8 подобных рецептов, ее можно купить в специализированных магазинах для бань или гриля) 3.

Черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Положите плитки гималайской соли на прямой жар на 5 минут, чтобы они разогрелись.

2. Выкладывайте на горячие плитки филе горбуши (кожей вниз). Далее присыпаете перцем и закрываете крышкой. 200 градусов на 15 минут. Можно подавать рыбу прямо на плитке.

Ингредиенты для баклажан:

1. Баклажаны - 2 шт

2. Оливковое масло - 5 ст. л.

3. Сок половины лимона

4. Свежая мята - 3 ст. л.

5. Тростниковый сахар - 2 ст. л.

6. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте гриль до 200 градусов. Нарежьте баклажан кубиками и положите в алюминевый поддон для гриля, сдобрив оливковым маслом и солью. Перемешайте. Запекайте на прямом жаре с закрытой крышкой около 30 минут или до момента, пока баклажан не станет мягким.

2. Через 25 минут баклажаны полейте лимонным соком, присыпьте сахаром и перцем. Перемешайте и отправляйте на гриль еще минут на 5 - 7.

3. Снимаете готовые баклажаны, посыпаете мелко нарубленной мятой и перемешиваете.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

54 +