2020-4-22 14:51 |
Первая неделя после строгого воздержания - возвращаемся к привычному режиму без вреда для организма Придерживаться строгих церковных табу - лишь половина задачи, грамотный выход из состояния воздержания - важный процесс, которым не следует пренебрегать.
Увы, большинство пищевых расстройств по статистике приходятся именно на Светлую неделю.
По личному опыту сотрудников редакции, после Великого поста есть риск уйти в две пищевые и психологические крайности: 1) истосковавшись по любимым продуктам, начать беспорядочно есть все подряд; 2) продолжать соблюдать режим ограничений. Например, особенно сложно бывает вновь вернуться к мясу.
На Пасху стоит обойтись лишь заготовленными, священными, угощениями: яйцом (лучше съесть один белок, без желтка) и кусочком кулича (а вот творожную пасху приберегите на второй день Светлой седмицы). В остальном старайтесь в этот день сохранять прежний деликатный пищевой режим. На второй день можно вернуть кисломолочные продукты (кефир, йогурты, творог и т. д. ) Животные белки в них уже расщеплены бактериями, соответственно, легче усваиваются. Как вариант - съесть на завтрак слегка обжаренные сырники.
Лишь на третьи сутки стоит приготовить на обед нежирные сорта белой рыбы или легкий рыбный бульон с овощами. Если больше всего вы истосковались по мясу, его вводят в рацион на четвертый день. Никакой колбасы или стейка! Оптимальный диетический вариант - паровые котлеты или тефтели из говядины (не телятины!) или индейки без гарнира. Овощной салат лучше съесть в качестве закуски до. Помните и о том, что животные белки усваиваются гораздо лучше в компании с витамином С. Соответственно, не ограничивайте себя в эти дни в цитрусовых, петрушке, болгарском перце.
Даже если вас отличают страсть к ЗОЖ и принципы здорового питания, вернуться к привычному режиму (например, вновь начать есть твердые сорта сыра) лучше дней через 7-10. К слову, это отличный момент, чтобы исключить из рациона сахар и сократить количество дрожжевых продуктов. И не забывайте в эти дни пить как можно больше воды!
Большое заблуждение - полагать, что, «оголодав» в пост, вы получаете не только духовную пользу, но и диетическую - можете сбросить несколько килограммов. Как бы не так! Высокое потребление углеводов, ограничение белка и важной части микроэлементов, бесконечные перекусы - и на весах в день Пасхи можно заметить солидную прибавку.
Самое время приучить себя к практике интервального голодания или разгрузочных, «пустых», дней. При условии, что медицинских противопоказаний к этому нет. Они способствуют выходу токсинов и очищению организма, что особенно ценно весной. Wellness-эксперт советует устраивать такие «дни Х» раз в неделю, а за сутки предусмотрительно исключить из рациона молочные и мясные продукты, кофеин, алкоголь и выпечку. «Ну а для пущего эффекта запаситесь пробиотиками - живые бактерии позаботятся о микрофлоре кишечника. Главное, не забывайте, что хранить их нужно в холодильнике».
#здоровье #стильжизни
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
