Как избежать аллергенности продуктов
Эксперты в области аллергологии назвали способы профилактики заболевания и снижения аллергических реакций, один из которых - отваривать продукты перед употреблением. «Самый безопасный способ, с помощью которого можно снизить аллергенность продуктов - это его отварить, то есть если, например, это мясо, рыба, то варится три раза, бульоны сливаются и потом используют этот продукт», - сообщила профессор Алла Погожева в ходе круглого стола на тему «Укрепление иммунитета и сезонное обострение аллергических реакций». vesti.lv »