Кузубовские вкусности: как Рига кормила Европу русскими деликатесами

До войны Латвия экспортировала за границу не только бекон и масло. В Европе была хорошо известна консервированная продукция рижан Кузубовых: огурчики, свекла, овощные салатики, квашеная капуста… Латыш Александр Барис, в 1944–м перебравшийся за границу и выпустивший на склоне лет воспоминания ves.lv »