Дхокла — популярное индийское вегетарианское блюдо, родом из западного штата Гуджарат, но его едят по всей Индии и в различных частях мира. Это пикантный пирог, приготовленный на пару, в основном из ферментированного риса и нутовой муки (безан). ves.lv »