Результатов: 3

Во имя счастья гусиков: во Франции начали выращивать фуа-гра в лаборатории

Французский стартап Gourmey разработал технологию, которая позволяет вырастить фуа-гра в лаборатории. Для производства искусственной фуа-гра в пробирку помещаются стволовые клетки оплодотворенного яйца утки. vesti.lv »

2021-9-29 09:29

ВИДЕО: как приготовить фуа-гра с гречкой

«Фуа-гра — это типичное для Франции блюдо. Но мы решили немного подстроить его, потому что мы в ресторане стараемся ориентироваться больше на латышскую кухню, на латышские сезонные ингредиенты. Поэтому мы решили приготовить фуа-гра с гречкой», — заявил в эфире программы «Жизнь сегодня» LTV7 шеф-повар Дмитрий Федосевич. lsm.lv »

2019-4-8 09:10