Дозирование желатина для холодца: как правильно
Правильно сваренный холодец застывает сам, без желатина. Однако некоторые кулинары, не желая рисковать, используют желатин при готовке. Как правильно дозировать эту добавку? Холодец (студень, заливное) - популярная закуска на Новый год и другие праздники. vesti.lv »