Как выбрать правильное мороженое
Роспотребнадзор на своем сайте дал рекомендации по выбору мороженого и призвал людей внимательно читать этикетку перед покупкой. Эксперты советуют не забывать, что по содержанию молочного жира выделяется несколько видов мороженого: молочное и кисломолочное, в которых не более 7,5% массовой доли составляет молочный жир, сливочное с 8-11,5% молочного жира, в пломбире должно содержаться не менее 12% молочного жира, а в мороженом с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) - не более 12%. vesti.lv »