2016-8-12 14:20 |
Как здорово — худеть, не отказывая себе в любимой пище! На этой системе доктор Елена Стоянова избавилась от 30 кг и предлагает ее всем желающим! Диета «Сибарит» подразумевает такой рацион питания, который позволяет соблюдать диету без чувства голода за счет расчета необходимых организму макроэлементов, и не требует жесткого отказа от любимой едыНаш консультант Елена Стоянова, автор диеты «Сибарит», кандидат медицинских наук, диетолог.
Сибарит - человек, живущий в роскоши, удовольствиях и праздности или любящий роскошь и удовольствия.
Для кого?
Для всех, кто имеет лишний вес и стремится от него избавиться.
Противопоказания
«Сибарит» не имеет строгих противопоказаний и подходит даже тем, кому по состоянию здоровья не подходят другие диеты.
Однако, если у тебя имеется аллергия на какие-либо фрукты, какао, или есть непереносимость молочных продуктов, или в силу проблем желудочно-кишечного тракта ты не можешь употреблять сырые овощи и фрукты, лучше поискать другую систему питания.
Продолжительность
* основная диета - 6 недель.
* Ожидаемый результат: потеря 3-18 кг в зависимости от состояния организма и начального веса.
* Закрепляющий этап - 1,5-2 месяца. Ожидаемая потеря веса - 2 - 4 кг.
Плюсы
Диета проста, ее рацион вкусный, сытный, сбалансированный, что позволяет без ущерба для здоровья соблюдать ее длительное время. И еще она
помогает выстроить правильный режим питания.
Минусы
Коктейль «Сибарит» - весомая часть рациона. Готовить его нужно непосредственно перед употреблением, поэтому эта диета неудобна «на вынос».
Главные принципы
1. Ежедневное употребление коктейля в назначенный прием пищи.
2. Обязательных приемов пищи - 5.
3. Умеренное снижение общей энергетической ценности привычного меню.
4. Увеличение в рационе продуктов, содержащих белок и клетчатку.
5. Обязательную регулярную поддержку рациона физическими упражнениями (их вид и интенсивность - на твое усмотрение).
В чем фишка
Основа диеты - натуральный белково-углеводный сбалансированный коктейль, который ты готовишь самостоятельно из доступных продуктов - свежих творога и фруктов /ягод. Он является полноценным приемом пищи, нормализует уровень сахара в крови, а поскольку успешно заменяет десерт, то помогает снизить тягу к сладкому и уменьшить количество потребляемых калорий. Потому что молочный белок с пектином - отличный «наполнитель» желудка.
Принцип
Коктейль «Сибарит» снижает суточную калорийность рациона на 200-300 ккал. Их нехватка заставит организм обратиться к жировым запасам и сжигать их для восполнения недостающей энергии, и ты начнешь худеть.
Как готовить коктейль
Главное - соблюдение пропорции - на 100 г творога 80 г фрукта или ягод.
Ингредиенты на одну порцию коктейля:
-200 г свежего обезжиренного творога (жирность «0» %!)
-1 «условное яблоко» = 160 г фруктов или ягод одного вида на порцию.
Творог и фрукты блендируй, выложи в красивый бокал или чашку и медленно ешь кофейной ложечкой. Это усиливает вкусовые ощущения и способствует насыщению.
* Разрешены все фрукты, кроме: киви и ананасов, которые в сочетании с творогом могут придать коктейлю горьковатый привкус, а также - чрезмерно калорийных сухофруктов (инжир, изюм, чернослив и т. д. ) или вареных в сахарном сиропе фиников, клубники, папайи и т. д.
Придется отказаться:
- сливочного и всех растительных масел ( кроме нерафинированного льняного и оливкового),
-орехов (кроме фундука, миндаля и грецких),
-фруктовых соков,
-меда, сахара и его заменителей,
-картофеля и тыквы,
-вареной свеклы и моркови,
-солений,
-копченостей и колбас,
-сдобы и сладостей.
Разрешенные продукты
-творог («0» % жирности),
-молоко, кефир, пахта (0,5 % жирности),
-фрукты ( груши, яблоки, персики, нектарины, сливы, манго, арбуз, дыня, лимоны, апельсины, мандарины, абрикосы, бананы),
-ягоды (черника, клубника, земляника, малина, ежевика, смородина, брусника),
-грибы,
-бобовые,
-крупы (цельные гречневая, овсяная, перловая, ячмень, неочищенный рис),
-макароны цельно-зерновые,
-молотое льняное семя,
-маслины,
-мясо постное и рыба ( вареные, тушеные, запеченные в фольге),
-яйца,
-какао,
-бальзамический уксус.
Чай, кофе, цикорий, вода, травяные отвары без ограничений.
Примерное меню первого этапа
Завтрак
Коктейль «Сибарит» (200г творога+160 г фруктов или ягод одного вида), кофе или чай без сахара. Это одна целая порция.
2й завтрак
Салат из свежих овощей ( 250 -300 г) с 1 ч. л. льняного или оливкового масла, 2 кусочка (по 50 - 60 г) цельно-зернового хлеба или порция ( 200-250 г) каши на
воде, или отварных макарон, или тушеных бобов, 3 ореха (фундук или миндаль) или 1 грецкий, или 3 маслины, или 1 ч. л. льняного /оливкового масла.
За 20 минут до обеда -1/2 порции коктейля (100 г творога+80 г фруктов /ягод), общий объем 180 мл.
Обед
250-300 г свежих овощей с 1 ч. л. масла, 125 г рыбы или мяса, запеченных в фольге, либо 2 яйца в любом виде, порция (200-250 г) тушеных или запеченных овощей с 1 ч. л. масла или овощного супа (без пассерованных заправок). Напиток с нулевой калорийностью (чай, кофе, цикорий, вода).
Ужин
Коктейль (200 г творога+160 г фруктов), на протяжении всего вечера большая кружка какао (2 ч. л. какао-порошка + 180-200 мл воды или нежирного молока) без сахара.
Второй этап - поддержка и закрепление
Вариант 1й
Твой рацион + половина порции коктейля «Сибарит» (100 г творога +80 г фруктов) за 20 минут до основного приема пищи. И перед всеми праздничными застольями!
Вариант 2й
Меню первого этапа с небольшими изменениями: в 1,5 раза (от диетной порции) увеличиваем количество крахмалистого блюда во 2й завтрак, а в обед также в 1,5 раза увеличиваем количество белкового.
Вариант 3й
В будние дни соблюдаем меню первого этапа, в выходные увеличиваем общую калорийность на 200-300 ккал ( т. е. доводим до нормы -1500 ккал). Сделать это легко, добавив, например, кусочек любимого сыра или бокал сухого вина.
Ирина Макарова
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
