2022-2-12 17:31 |
Три сценария замечательного праздника с бюджетом 10, 15 и 20 евро. Именно в такую сумму вам обойдется трапеза, которую специально для 14 февраля придумал один из лучших шеф-поваров Латвии Раймондс Зоммерс.
Все указанные продукты можно найти в магазинах Maxima Latvija до 14 февраля по особо выгодным ценам, то есть со скидками до 67%. Грех не воспользоваться - в качестве компаса возьмите акционную газету или посмотрите в Интернете!
Первое блюдо: бюджет 10 евро
Что надо на 4 персоны: 1 кг яблок, 100 г овсяных хлопьев, 300 мл игристого вина Torley, 300 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. молотой корицы, 400 г сорбета из манго.
Как готовить:
1. Положить в кастрюлю масло и сахар и медленно перемешивать, пока все не растает и не превратится в единую массу.
2. Добавить овсяные хлопья и карамелизировать их 5 минут, а затем добавить нарезанные на кусочки очищенные яблоки.
3. Все нагреть на горячей плите, чтобы яблоки карамелизировались, примерно в течение 5 минут.
4. Добавить игристое вино и готовить яблоки, пока они не станут мягкими, но не превратились в кашицу.
5. За 1 минуту до готовности в десерт добавить молотую корицу, перемешать и выложить на блюдо.
(!) Десерт желательно подавать теплым вместе с холодным сорбетом из манго.
Второе блюдо: бюджет 15 евро
Горячий салат с говяжьим стейком, киви и помидорами сорта «слива»
Что надо на 4 персоны: 2 говяжьих стейка (480 г), 4 желтых киви, 400 г помидоров, 190 г зеленого песто Mega, 100 г обжаренного соленого арахиса, 100 г сметаны, 2 шт. салата в горшочке, 300 г красного картофеля, соль и перец по вкусу.
Как готовить:
1. Разогреть сковороду до высокой температуры. Пока она разогревается, стейки с обеих сторон обвалять в соли и перце. Когда сковорода разгорелась, выложить на нее стей
2. Обжарить стейки по 3 минуты с каждой стороны, затем снять с плиты и поставить мясо отдохнуть в тепло.
3. На той же сковороде обжарить нарезанный тонкими ломтиками картофель до готовности, затем добавить разрезанные пополам помидоры, порезанные большими кусочками киви, посолить и поперчить.
4. Все перемешать и подавать, выложив на тарелку листья салата, сверху положив картофель, киви и помидоры.
(!) На каждую порцию выложить тонко порезанный говяжий стейк и полить соусом.
Приготовление соуса:
1. Положить в миску соус песто, размельченные орехи и сметану.
2. Тщательно перемешать и полить мясо.
Третье блюдо: бюджет 20 евро
Блюдо с афродизиаками и креветками под соусом карри со свежеобжаренными тостами
Что надо на 4 персоны: 600 г креветок Wanamei, 400 г тиляпии (размороженной), 400 г куриного филе, 300 мл сливок, 2 ст. л. оливкового масла, 400 г моркови, 300 г зеленого замороженного горошка, 300 г помидоров в собственном соку, 1/2 ч. л. карри Santa Maria, 1 ч. л. приправы для рыбы Santa Maria, 1 пучок свежей зелени, 2 лайма, 500 г хлеба для тостов Fazer.
Как готовить:
1. Возьмите большую емкость, например кастрюлю, и поставьте разогреваться на плиту.
2. Налейте масло и обжарьте очищенную и порезанную кусочками морковь (примерно 2х2 см) в течение 7 минут.
3. Добавьте карри и обжаривайте еще 1 минуту, затем добавьте сливки, помидоры в собственном соку, соль, перец, приправу для рыбы и варите 6 минут.
4. В подготовленный соус положите креветки, куриное филе, тиляпию (порезанную кусочками размером с креветку), варите в соусе 10 минут и добавьте зеленый горошек. Перемешайте и выложите на большое блюдо.
5. Перед подачей на стол украсьте зеленью и порезанным дольками лаймом.
6. Пока готовится рыба, в духовке обжарьте ломтики белого хлеба (при 180 °C примерно 3 минуты) до золотисто-коричневого цвета. Наслаждайтесь блюдом, обмакивая хлеб в соус и закусывая свежей зеленью.
Приобретая продукты в Maxima Latvija, можно вложиться в обозначенный шеф-поваром бюджет.
Совет: вдохновляйтесь идеями блюд в различных бюджетных категориях на платформе рецептов Maxima Latvija “Ko ”.
Кроме того, в магазине Maxima Latvija есть традиционные атрибуты праздника:
- тюльпаны: букет с 10. 02 по 14. 02 можно купить по цене 3,49 евро, это 45%-ная скидка;
- клубнику: с 10. 02 по 14. 02 - 250-граммовая коробка этой ягоды стоит 0,99 евро, скидка 67%;
- конфеты в коробке (в том числе в форме сердца) - выбор достаточно большой, скидка 25%;
- шоколад Laima Lukss (тот самый, с рисунком красной розы на упаковке) - две плитки по 100 граммов с 10. 02 по 14. 02 обойдутся всего в 1,83 евро.
Оплаченная публикация.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
