2021-9-4 19:02 |
В холодное время года на каждом столе есть консервация. Предлагаем вам необычный микс из овощей. Ингредиенты: Патиссоны 300-400 г Сладкий перец 1-2 штуки Зонтик укропа 1 штука Лист хрена 1 штука Чеснок 3-5 зубчиков Базилик 2-3 веточки Помидоры 500-700 г Огурцы 500-700 г Вода 1 л Соль 2 ст.
ложки
Сахар 4 ст. ложки
Чёрный перец горошком 5-7 штук
Уксус 9%-й 4 ст. ложки
Готовим:
Патиссоны нужно разрезать на несколько частей. Мелкие можно не трогать. Уберите семена из перца и крупно порежьте. Класть больше крупных или больше мелких овощей - дело вашего вкуса. Простерилизуйте банку 3 литра. Положите в нее зонтик укропа, хрен, чеснок и базилик. Добавьте овощи и залейте кипятком. Прикройте крышкой на 20 минут. Жидкость вылейте в кастрюлю и добавьте соль, сахар, перец горошком. Когда закипит - снимите с огня. Смешайте с уксусом. Овощи залейте свежим маринадом до верха. Закатайте крышкой и дайте остыть под пледом.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...