2022-2-25 15:05 |
Гороховый суп с ветчиной и луком - прекрасное блюдо из русской кухни, простое, сытное, вкусное, не тяжёлое. Особенно хорошо оно в период смены зимы и весны, но в принцепе прекрасно в любое время года.
Ингредиенты:
3 картофелины,
2 свежих моркови,
1 луковица,
400 г гороха,
200 г ветчины,
соль по вкусу.
Готовим:
Вымыть зелёный горох, после чего в этой же воде замочить его на некоторое время и отварить до готовности. Когда вода закипит, загрузить измельченную ветчину. Далее пару морковей и головку лука натереть на мелкой терке и немного обжарить на сливочном масле. Вымытый, очищенный и нарезанный кусочками картофель отварить отдельно. Вареный картофель положить к гороху и овощам. Добавить соли по вкусу, после чего гороховый суп с ветчиной и луком вскипятить.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...