2021-3-20 15:00 |
Блюдо вкусное и само посебе, и вполне подходит для Великого поста, а если «дождаться» его летом, к сезонным овощам, то оно станет в тот период ежедневным для вас и вашей семьи. Поехали! Ингредиенты: 6 больших луковиц 6 баклажанов 1 зрелый средний кабачок 4-5 средних картофелин 8 крупных спелых помидоров 7-9 зубчиков чеснока растительное масло соль, перец Готовим: Очистите 6 больших луковиц.
Нарежьте тонкими кружочками. Нарежьте половинками кружков 6 тонких баклажанов. Очистите 1 зрелый средний кабачок и нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте тонкими половинками кружков 4-5 средних картофелин. Обжарьте с растительным маслом все подготовленные ингредиенты по отдельности до румяного цвета (только картофель должен быть почти готов) в указанной последовательности и выложите слоями в казан или чугунок. Натрите на терке 8 крупных спелых помидоров, выбрасывая кожицу. На мелкой терке натрите 7-9 зубчиков чеснока. Доведите до кипения помидоры с чесноком, солью и перцем, залейте овощи, плотно закройте крышкой и томите в духовке при 140 °С 1 ч. Остудите перед подачей.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...
| Источник: vesti.lv | Рейтинг новостей: 143 |