2021-9-14 14:04 |
Приготовить кабачки в духовке - лучший способ сделать их менее жирными, чем при жарке. В соус можно добавить острый перец или сушеные специи. Запеченные с чесноком кабачки лучше всего подавать с картошкой или добавить в сложный гарнир к мясу.
На приготовление блюда понадобится всего 20 минут, пишет рovar. ru.
Ингредиенты:
кабачки средние - 4 шт;
сыр - 120 гр;
чеснок - 1 зубчик
сметана - 180 гр;
соль - по вкусу.
Готовим:
Помыть кабачки и просушить их полотенцем. Нарезать кабачки кружками. Натереть сыр на терке. Смешать сметану с чесноком, сыром и солью. Противень застелить бумагой, кабачки намазать сметаной и запечь в духовке до румяной корочки. Готовое блюдо подавать, посыпав его зеленью.
***
В этом году небывалый урожай кабачков. Это очень полезный овощ: в кабачках содержится много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, которые приносят огромную пользу здоровью. В частности, в 100 граммах кабачка - 30% дневной нормы витамина С. При этом кабачки относятся к низкокалорийным продуктам: всего 20 ккал на 100 г. Кабачки часто используются в средиземноморской кухне, в том числе для приготовления рататуя. А фаршированные кабачки - популярное блюдо у жителей Прованса.
.Подробнее читайте на vesti.lv ...