2022-1-24 10:04 |
"Мюджвер" (Mücver) - это оладьи по-турецки, которые готовятся, как правило, из кабачков. На создание такого простого, но сытного завтрака потребуется не больше 30 минут. Ингредиенты: кабачки - 3 шт.
;
картофель - 1 шт. ;
луковица - 1 шт. ;
брынза - 150 г;
чеснок - 2 зубчика;
лук зеленый - 1 пучок;
петрушка, укроп, мята и кинза - по вкусу;
яйцо - 3 шт. ;
мука - 3 ст. л. ;
соль, перец - по вкусу.
Готовим:
Натрите на терке кабачки и отожмите сок. Так же поступите с картофелем и луком. К овощной отжатой смеси добавьте чеснок, пропущенный через пресс, натертую на терке брынзу, мелко порезанный лук, петрушку, укроп, мяту и кинзу, яйца и 3 ст. л. муки. Посолите и поперчите по вкусу. Если слишком жидко, то можно добавить еще немного муки. Жарьте кабачковые оладьи "Мюджвер" по-турецки на раскаленном масле с двух сторон, выкладывая ложкой на сковороду, как оладьи.
Приятного аппетита!
.Подробнее читайте на vesti.lv ...