Майонез - очень популярный соус. Без него не обойтись при приготовлении многих вкусных блюд. Однако иногда хозяйки забывают купить новую пачку этого продукта. Через некоторое время они неожиданно замечают, что соуса в холодильнике нет.

Что же делать, если приготовление блюда, в котором должен быть майонез, уже началось, а идти в магазин нет времени? В этом случае соус можно приготовить самостоятельно, особенно если в холодильнике есть сметана.

Как превратить сметану в майонез

Для того чтобы кисломолочный продукт начал напоминать по своему вкусу майонез, нужно использовать два дополнительных ингредиента.

Это горчица и куриное яйцо. Что касается первого продукта, то речь идёт о пастообразной, а не о сухой массе.

Второй продукт должен быть варёным. Причём белок не понадобится. Нужен только желток, который надо предварительно растереть.

Сметана с горчицей и яичным желтком - это почти то же самое, что и майонез.

Соус тоже получится очень вкусным и нежным. При этом смесь будет более натуральной и менее вредной для здоровья.

Подробнее читайте на vesti.lv ...

62 +