Традиционный марокканский таджин из баранины
Тажин — это и тип блюда, и название посуды, в которой его традиционно готовят. Это североафриканское блюдо родом из Марокко и сейчас популярно во многих частях мира. Блюдо таджин обычно состоит из медленно приготовленного мяса (например, баранины, курицы или говядины) или овощей, приправленных ароматными специями, травами и фруктами. ves.lv »
