Рецепты: что такое бланманже и с чем его едят

Бланманже - это желе, которое в классическом варианте готовят на миндальном молоке. Миндальное молоко, в свою очередь, получают при измельчении сладкого или горького миндаля с водой. В старину бланманже загущали крахмалом - рисовым, кукурузным или картофельным. vesti.lv »