Почему в вашем рационе должна быть растительная пища
Фитонутриенты - питательные вещества, которые содержатся в растениях. У фитонутриентов много разных функций. Прежде всего, они защищают растения от плохих условий окружающей среды и вредителей. Вне растений (например, в организме человека, который употребляет овощи) эти соединения могут быть красителями, модуляторами белков, антиоксидантами, противомикробными и противовоспалительными средствами - то есть они принимают участие в обмене веществ и влияют на организм. vesti.lv »