Сохраняются ли витамины в ягодах и фруктах при заморозке?
Да, почти полностью. Замораживание многократно замедляет биохимические процессы, так что в замороженных фруктах после нескольких месяцев остается больше витаминов, чем в свежих после нескольких дней. vesti.lv »
